Στο Εργαστήριο Χειροτεχνίας συμμετέχουν όλοι οι ωφελούμενοι του Κέντρου και ανάλογα με τις δεξιότητες, τις επιθυμίες και τις εκπαιδευτικές τους ανάγκες χωρίζονται σε ομάδες και συμμετέχουν στις δραστηριότητες εκπαίδευσης και παραγωγής.
Οι βασικοί στόχοι του εργαστηρίου είναι:
- να αναπτύξουν δεξιότητες για να μπορούν να κατασκευάζουν χειροτεχνίες (από απλές έως πιο δύσκολες)
- να μπορούν να βελτιώνουν την ποιότητα των κατασκευών τους
- να έχουν συνέπεια, υπευθυνότητα, να τηρούν ωράριο, τους κανόνες εργασίας
- να συνεργάζονται με συμμαθητές και εκπαιδευτές
Τα προϊόντα του Εργαστηρίου πωλούνται στο Χριστουγεννιάτικο – Πασχαλινό και Καλοκαιρινό Παζάρι του Συλλόγου και άλλη μία δραστηριότητα του εργαστηρίου, είναι η κατασκευή προσκλήσεων, μαρτυρικών και μπομπονιέρων για βαφτίσεις και γάμους, κατόπιν παραγγελίας.
